Fruchtaufstrich Himbeere (Xylit classic, gentechnikfrei, 200 g, 70%...

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Fruchtaufstrich Himbeere (Xylit classic, gentechnikfrei, 200 g, 70% Fruchtanteil)

Select Art. Nr.: 0051
Lieferzeit: 2-4 Tage
0.2 kg | Grundpreis 19,50 €/kg

Zutaten: Himbeeren (70%), Süßungsmittel Xylit, Apfelpektin, Citronensäure, Calciumcitrat

HINWEIS: Auf Grund der zur Zeit extrem hohen Temperaturen (gerade auch in den DHL-Fahrzeugen) ist möglicherweise der Himbeer-Fruchtaufstrich nicht so fest wie üblich.

Nur mit Xylit gesüßt.

Auch ein Klassiker unter den Fruchtaufstrichen, Marmeladen und Konfitüren. Der Himbeeraufstrich ist sehr fruchtig und etwas saurer als Erdbeere. Die Himbeere selbst ist eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Als Strauch wird sie bis zu 2 Meter hoch. Die gereiften Früchte sind meistens rot, bei Zuchtformen auch gelb oder schwarz. Botanisch gesehen ist die Himbeere allerdings keine Beere, sondern eine Sammelsteinfrucht. Die beliebte Gartenpflanze weist einen hohen Vitamingehalt aus. Ihre gesunden Früchte werden häufig roh verzehrt oder beispielsweise zu Marmelade, Saft oder Kuchenbelag weiterverarbeitet.

Fruchtaufstriche sind keine Marmeladen, denn die müssen nach der Konfitüren-Verordnung über mindestens 55% Zuckergehalt verfügen.

Unsere Aufstriche werden in kleinen Einheiten gekocht und abgefüllt. Sie sind nicht nur zuckerfrei gesüßt, sondern weisen auch einen sehr hohen Fruchtanteil aus. Das macht sie wertvoller im Vergleich zu Marmeladen, aber auch empfindlicher gegenüber Wärme, Licht und Mikroorganismen.

Für die Haltbarkeit ist deshalb die Hygiene beim Gebrauch ebenso wichtig wie ein steriles Verfahren bei der Herstellung. Auch der hohe Säuregehalt einer Frucht wirkt konservierend.

Unsere Tipps für unbeschwerten Genuss:

* Lagern Sie Fruchtaufstriche möglichst kühl und lichtgeschützt. Spätestens nach dem Öffnen gehören sie in den Kühlschrank.

* Benutzen Sie nur sauberes Besteck zur Entnahme und niemals abgeleckte Löffel.

* In jeder Raumluft befinden sich Sporen und Keime. Ein offenes Glas sollte deshalb nicht unnötig lange auf dem Frühstückstisch stehen bleiben.

Diese „Naturgesetze“ betreffen grundsätzlich alle Fruchtaufstriche, egal, ob sie mit Zucker, Dicksäften (hoher Fruchtzuckergehalt) oder Xylit gesüßt sind, egal, ob sie maschinell in großen Massen für Supermärkte und Discounter produziert oder wie in unserer Manufaktur in kleinen Einheiten gekocht werden.

Nährwerte pro 100 g 
Brennwert405,7 kj / 96,7 kcal
Fett0,22 g
- davon gesättigte Fettsäuren0,017 g
Kohlenhydrate31,8 g
- davon Zucker3,71 g
Eiweiß0,99 g
Salz0,0107 g


Vorsicht bei Haustieren!
Bei einigen Tierarten (z. B. Hunde, Rinder, Ziegen, Kaninchen) verursacht Xylit eine starke Insulinausschüttung, was zu einem lebensbedrohlichen Abfall des Blutzuckerspiegels (Hypoglykämie) führen kann. Halten Sie Xylit deshalb immer vor Tieren fern.

* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten