Pflaumen-Kompott mit Erythrit gesüßt, 400 g, 90% Fruchtanteil

Zutaten: Pflaumen 90%, Süßungsmittel Erythritol

Leicht gesüßt mit Erythrit.

Pflaumen sind reich an Mineralstoffen und Spurenelementen wie Kalium, Kalzium, Eisen, Magnesium und Zink. Ebenso enthalten sie Provitamin A, Vitamin C, E und Vitamine aus dem B-Komplex. In Sachen Vitaminen sind sie unter den Früchten zwar nicht führend, aber durch ihre Fülle an gesunden Inhaltsstoffen sind sie ein sehr wertvolles Nahrungsmittel. Die Pflanzenstoffe Pektin und Zellulose sorgen für eine verdauungsfördernde Wirkung.

Wahrscheinlich ist die in Deutschland verbreitete Kulturpflaume aus einer Kreuzung zwischen Schlehe und Kirschpflaume entstanden. Zwischen dem Kaukasus und dem Altaigebirge vermutet man ihren Ursprung. Angeblich verbreiteten die Römern das Steinobst um 100 vor Christus nördlich der Alpen.

Dieses Kompott besteht nur aus Frucht und einem kleinen Anteil Erythrit. Bei der Verarbeitung wird kein Wasser zugesetzt. Intensiver Pflaumengeschmack erwartet sie.