Fruchtaufstrich Apfel-Birnen-Gelee mit Zimt (Xylit classic, gentechnikfrei,...

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Fruchtaufstrich Apfel-Birnen-Gelee mit Zimt (Xylit classic, gentechnikfrei, 200 g, 67% Fruchtanteil)

Select Art. Nr.: 0073
Lieferzeit: 2-4 Tage
0.2 kg | Grundpreis 19,50 €/kg

Zutaten: Apfel-Direktsaft (47%), Süßungsmittel Xylit, Birnen-Direktsaft (20%), Apfelpektin, Citronensäure, Calciumcitrat, Zimt

Nur mit Xylit gesüßt.

Ein duftender Winter-Traum!

Wir verwenden einen klaren Birnen-Direktsaft in Bio-Qualität.

Die Birne gehört zu den Kernobstgewächsen in der Familie der Rosengewächse. Der Birnbaum ist in der Regel mittelgroß. Es gibt jedoch auch Sträucher. Manche Arten bilden sogar Dornen.

Von den Babyloniern wurde der Birnbaum als heiliger Baum verehrt. Schätzungsweise gibt es heute weltweit über 5000 Sorten. Die Früchte können sowohl roh als Obst als auch beim Kochen und Entsaften verwendet werden. Sie dienen als Trockenobst und zur Herstellung von Birnenkraut oder Obstbränden.

Auch der Apfelsaft wird direkt aus der Frucht gepresst und unverändert abgefüllt. Es darf nichts zugesetzt und nichts weggenommen werden.

Beim Gedanken an Zimt assoziieren die meisten sofort Weihnachtsgebäck und Glühwein. Ein Hauch von Exotik ist eigentlich immer mit Zimt verbunden. Relativ unbekannt sind jedoch seine vielfältigen Heilwirkungen. Es gibt kaum ein Leiden, das man nicht mit dem Zimt lindern kann. So hat die Blutzucker senkende Wirkung des Zimtes in den letzten Jahren für besondere Aufmerksamkeit gesorgt.

Fruchtaufstriche sind keine Marmeladen, denn die müssen nach der Konfitüren-Verordnung über mindestens 55% Zuckergehalt verfügen.

Unsere Aufstriche werden in kleinen Einheiten gekocht und abgefüllt. Sie sind nicht nur zuckerfrei gesüßt, sondern weisen auch einen sehr hohen Fruchtanteil aus. Das macht sie wertvoller im Vergleich zu Marmeladen, aber auch empfindlicher gegenüber Wärme, Licht und Mikroorganismen.

Für die Haltbarkeit ist deshalb die Hygiene beim Gebrauch ebenso wichtig wie ein steriles Verfahren bei der Herstellung. Auch der hohe Säuregehalt einer Frucht wirkt konservierend.

Unsere Tipps für unbeschwerten Genuss:

* Lagern Sie Fruchtaufstriche möglichst kühl und lichtgeschützt. Spätestens nach dem Öffnen gehören sie in den Kühlschrank.

* Benutzen Sie nur sauberes Besteck zur Entnahme und niemals abgeleckte Löffel.

* In jeder Raumluft befinden sich Sporen und Keime. Ein offenes Glas sollte deshalb nicht unnötig lange auf dem Frühstückstisch stehen bleiben.

Diese „Naturgesetze“ betreffen grundsätzlich alle Fruchtaufstriche, egal, ob sie mit Zucker, Dicksäften (hoher Fruchtzuckergehalt) oder Xylit gesüßt sind, egal, ob sie maschinell in großen Massen für Supermärkte und Discounter produziert oder wie in unserer Manufaktur in kleinen Einheiten gekocht werden.

Nährwerte pro 100 g 
Brennwert462,2 kj / 109,5 kcal
Fett0,08 g
- davon gesättigte Fettsäuren0,06 g
Kohlenhydrate38,4 g
- davon Zucker7,13 g
Eiweiß0,13 g
Salz0,015 g


Vorsicht bei Haustieren!
Bei einigen Tierarten (z. B. Hunde, Rinder, Ziegen, Kaninchen) verursacht Xylit eine starke Insulinausschüttung, was zu einem lebensbedrohlichen Abfall des Blutzuckerspiegels (Hypoglykämie) führen kann. Halten Sie Xylit deshalb immer vor Tieren fern.

* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten